Queso manchego curado Navaloshaces

El queso curado tiene un color crudo a marfil oscuro, con una textura firme y con poca elasticidad, la corteza es natural sin ningún tipo de colorantes, de color parduzco.
Tiene un sabor intenso a leche de oveja con matices ácidos y sabores más evolucionados dejando una persistencia en boca alta y un regusto fuerte con notas picantes.

Elaborado con leche cruda 100% de Oveja Manchega. Un proceso de maduración aproximado entre 6 y 8 meses.