Queso manchego semicurado Artequeso

Name: Queso manchego semicurado Artequeso
SKU: cuartero574
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

22,00€

Tipo de pasta. Prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos Corteza. Marcada con pleita en la parte cilíndrica y con flor en las caras planas. Película protectora antimoho transparente. No comestible. (Quitar la otra corteza)
Elaborado con leche cruda de oveja manchega
4-5 meses de curación

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SKU: cuartero574 Categoría: Quesos Artesanos Etiqueta: Queso

Color: Blanco – marfil
Olor: Suave, láctico y acidificado. Aromas que identifican la leche cruda.
Sabor: Ligeramente acido, suave y sabroso; se intensifica con la curación. Posgusto, láctico, persistente y muy agradable
Textura: Elástica. Fácil de cortar.