Queso curado al pimentón de la vera
22,00€
Tipo de pasta. Prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos
Elaborado con leche cruda de cabra y pimentón de “La Vera”
Curación de 4-6 meses
Corteza: Claramente definida. Rugosa. Untada con engrudo de pimentón dulce y película antimoho. No comestible
Color: Naranja, de pimentón. Irregular, punteado de granos más anaranjados
Olor: Suave y láctico. Recuerdos a pimentón
Sabor: Matices lácticos acidificados, con recuerdos a pimentón dulce.
| Peso | 1 kg |
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